養(yǎng)豬場在生豬飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生大量的豬糞尿等，造成了惡臭的環(huán)境，既影響了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的改善，也不利于養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。因此，如何解決養(yǎng)豬場的臭味問題已成為當(dāng)務(wù)之急。經(jīng)研究和實踐探索，養(yǎng)豬場采用生物除臭效果較好。養(yǎng)豬場除臭技術(shù)主要是采用包括細(xì)黃鏈霉菌在內(nèi)的復(fù)合微生物制劑，利用微生物霉菌的拮抗作用以及所產(chǎn)生的抗生素對腐生菌的抑制而起到除臭作用。
 

　　1、規(guī)模集成豬場臭氣的成分介紹
 

　　臭味組成成分有168種，30種臭味組合元素中有3/5含有硫。根據(jù)相關(guān)研究調(diào)查，豬排泄物中散發(fā)臭味的組合成分有75種，尤其是豬糞豬尿由于長時間發(fā)酵會產(chǎn)生很多揮發(fā)性物質(zhì)，在揮發(fā)作用下，臭味會不斷擴散，從而影響人們的正常生活。
 

　　2、規(guī)模集成豬場產(chǎn)生臭味的途徑
 

　　豬場中臭味來源主要是豬的排泄物，比如豬糞和豬尿，豬身上產(chǎn)生的污染物和細(xì)菌及豬身上汗腺所分泌的汗液等都會發(fā)出比較刺鼻的味道。這些難聞的臭味中主要有糞臭素、硫醇等刺激類味道組成，也是臭味嚴(yán)重的地方。這些臭味的組成部分由微生物分解，可以依附在空氣中很多的微顆粒上，隨著空氣流動進行揮發(fā)，使空氣中彌漫大量臭氣。
 

　　3、豬場中的臭氣對周遭環(huán)境的主要影響
 

　　根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，當(dāng)豬棚氣溫達(dá)到25℃以上時，臭味的濃度會明顯上升。難以接受的臭味會對空氣造成嚴(yán)重的污染和破壞，重要的是臭味不僅會給豬群繁衍能力和健康狀況造成傷害，也會在一定程度上對人類身體健康造成影響。有很多養(yǎng)殖場會因為豬群身體的問題去買治療藥物，從而加大養(yǎng)殖成本和花銷，在一定程度上影響?zhàn)B殖場的利潤。
 

　　4、生物除臭菌劑的配制與保存
 

　　利用微生物進行豬場除臭，其難點在于臭味成分復(fù)雜。利常規(guī)的技術(shù)難以處理*，選擇適宜的微生物菌種非常關(guān)鍵。在對豬舍、豬糞生物除臭研究的基礎(chǔ)上，選出細(xì)黃鏈霉菌、粉狀畢赤酵母和植物乳桿菌等微生物作為除臭菌種，三種微生物按比例配制成生物除臭菌劑。通用型的生物除臭菌劑，摻混比例為1:1:1，有效活菌總數(shù)保持在10億個/g以上。用作豬舍地面和環(huán)境處理的生物菌劑，摻混比例為3:1:2，有效活菌總數(shù)保持在10億個/g以上。用作豬糞除臭的生物菌劑，摻混比例為1:3:2，有效活菌總數(shù)保持在10億個/g以上。用作污水(豬糞尿)處理的生物菌劑，摻混比例為1:1:2，有效活菌總數(shù)保持在12億個/g以上。在制劑中添加0.01%的抑肽酶，除臭效果更好。配制好的菌劑，采用真空包裝。溫度0℃下可長期保存，20℃時可保存12個月，30℃時可保存6個月。
 

　　5、生物除臭菌劑的使用方法
 

　　將配制好的通用型生物除臭菌劑，在豬舍內(nèi)和糞便堆放區(qū)或養(yǎng)殖區(qū)周邊使用，通常夏季每隔5~7d使用一次，冬季每隔30d使用1次。每百頭豬每次用量1~2kg，將菌劑直接撒在地面上、飼喂槽四周，豬糞尿和污水上即可，可大大減少惡臭發(fā)生。用作豬舍地面和環(huán)境處理的生物菌劑，通常在豬舍內(nèi)使用，每百頭豬每次用量0.5~1kg，方法同上；用作豬糞除臭的生物菌劑，主要在豬糞堆放區(qū)使用，通常情況下每隔15~30d使用1次，每噸鮮糞每次使用量0.5~1kg，將菌劑直接撒在豬糞上即可。用作污水(豬糞尿)處理的生物菌劑，在污水存放區(qū)內(nèi)使用，通常情況下每隔15~30d使用1次，污水每次使用量0.5~1kg/m3，將菌劑直接撒在污水上，攪勻即可。
 

　　6、生物除臭菌劑的使用效果
 

　　使用生物除臭菌劑對規(guī)模豬場進行除臭效果十分明顯。以對硫化氫和氨的去除效果為例，經(jīng)檢測，利用上述生物菌劑對硫化氫的去除率達(dá)到了88%~95%，對氨的去除率達(dá)到了82%~85%。
 

　　由于養(yǎng)豬場臭味復(fù)雜，除臭效果受養(yǎng)殖規(guī)模、飼料、養(yǎng)殖習(xí)慣、環(huán)境影響較大，因此建議嚴(yán)格微生物技術(shù)操作規(guī)程，根據(jù)養(yǎng)豬場惡臭來源，適當(dāng)調(diào)節(jié)微生物種類及噴施比例，達(dá)到較好的處理效果，同時建立完善、穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)規(guī)范，通過飼喂復(fù)合酶制劑和微生態(tài)制劑等添加劑，健全飼養(yǎng)管理，控制惡臭發(fā)生量。
 

　　以上闡述的養(yǎng)殖場除臭是使用菌劑除臭，只是除臭技術(shù)中的一種工藝，當(dāng)然還有運用除臭設(shè)備來處理規(guī)模化養(yǎng)殖場的異味。需要了解可咨詢公司。